Хадгалалтын бодиснь бүтээгдэхүүний дотроос микроористизмын өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх бодисын өсөлт, бүтээгдэхүүнийг бичил биетний өсөлт, бүтээгдэхүүнийг хөгжүүлэхээс сэргийлдэг. Бактери, хөгц, мөөгөнцрийн метаболизмыг зөвхөн пертерболизмд дарангуйлдаггүй, гэхдээ тэдний өсөлт, нөхөн үржихүйд нөлөөлдөг. МЭДЭЭЛЛИЙН ХУДАЛДААНЫ ҮЙЛДВЭРЛЭЛИЙН ҮЙЛ АЖИЛЛАГАА, МЭДЭЭЛЛИЙН ТЕХНИКИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ, ИТГЭЛИЙН ҮЙЛ АЖИЛЛАГАА, ТУСГАЙ ТӨЛӨВЛӨГӨӨГҮЙ ЮМ, ТУСГАЙ ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТУХАЙ ХУУДАС ТУСГАЙ АЖИЛЛАГАА.
Гоо сайхны хадгалалтын хадгаламжийн гүйцэтгэлд нөлөөлж буй хүчин зүйлүүд дараах байдалтай байна.
A. Хадгалалтын шинж чанар
Хадгалалтын шинж чанар нь эффектэд нөлөөлөхүйц нөлөө, үр нөлөөг ашиглах
1, ерөнхийдөө төвлөрөх тусам илүү үр дүнтэй байх тусам илүү үр дүнтэй;
2, Ус уусдаг бодисын хадгаламж нь илүү сайн хадгалдаг. Бичил биетний гүйцэтгэлийг илүү сайн эмчилгээний үе шатанд ашигладаг, бичил биетний үе шатанд ихэвчлэн эмульсийн үе шатанд үрждэг.
ХАРИУЦЛАГАТАЙ Бусад орцуудтай харилцан үйлчлэл: Зарим бодисоор хадгалах бодисыг идэвхгүйжүүлэх.
B. Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн үйл явц
Үйлдвэрлэлийн орчин; үйлдвэрлэлийн үйл явцын температур; Материал нэмэгдсэн дараалал
C. Эцсийн бүтээгдэхүүн
Бүтээгдэхүүн, гаднах баглаа боодол нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх бичил биетний амьд орчныг шууд тодорхойлох. Байгаль орчны хүчин зүйлүүд нь температур, байгаль орчныг агуулдагрН-ийн үнэ, осмотик даралт, цацраг туяа, статик даралт; Химийн бодисууд нь усны эх үүсвэр, шим тэжээл, тэжээллэг (c, n, p, s, ex, s, s, exygen, органик өсөлтийн хүчин зүйлүүд.
Хадгалах бодисын үр нөлөөг хэрхэн үнэлдэг вэ?
Хамгийн бага дарангуйллын хамгийн бага концентраци (микрофон) нь хадгалах бодисын үр нөлөөг үнэлэх үндсэн индекс юм. MIC WATE нь бага байх тусам үр нөлөө нь илүү өндөр юм.
Хадгалах бодисын микрофоныг туршилтаар олж авсан. Хадгалах бодисын өөр өөр концентраторыг цуврал дунд зэргийн ургаж, дараа нь бичил биетнүүдэд нэмж оруулав.
Бичлэгийн цаг: Мар-10-2022