Хадгалах бодиснь хүнсний үйлдвэрлэлд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний нэмэлтүүд бөгөөд бичил биетний нөхөн үржихүйг дарангуйлж, хоол хүнс муудахаас сэргийлж, улмаар бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг.Өнөө үед олон хэрэглэгчид хадгалалтын бодисын талаар тодорхой буруу ойлголттой байдаг, хадгалалтын бодисыг "муу жагсаалт" гэж ангилдаг, мөн чанартаа, хадгалалт нь экзоген тэжээлгүй бодис бөгөөд хэмжээ нь хэрэглэхгүй, бага хэрэглэх зарчмыг баримтлах ёстой.Нэгдүгээрт, хадгалах бодис нь ашиглалтын хязгаарт аюулгүй байдаг бөгөөд хэрэглэгчдийн хамгийн чухал санаа зовоосон асуудал хөндөгдөөгүй;Хоёрдугаарт, хадгалалтын бодисууд нь хоолонд тав тухтай байдал, амтыг үргэлжлүүлэн өгөх боломжтой бөгөөд хадгалалтын бодис дутагдалтай байгаа нь хэрэглэгчдийн хувьд алдагдал юм.Тиймээс хадгалалтын бодисууд нь тухайн хэргийн хэрэгцээнд ойртож, илүү үр дүнтэй эрэлхийлж, оновчлолыг багасгах, тэжээллэг чанарыг сайжруулах болон хэрэглээний үнэ цэнийг сайжруулах бусад аргуудыг ашиглана.
Хамгаалалтын нийлмэл системийн давуу талууд:
① Өргөтгөхбактерийн эсрэгспектр
②Эмийн үр нөлөөг сайжруулна
③Хоёрдогч бохирдлын эсрэг
④ Аюулгүй байдлыг сайжруулах
⑤ Эмийн дасал үүсэхээс сэргийлнэ
Хадгалах бодисыг нэгтгэх аргууд нь ерөнхийдөө дараах байдалтай байна.
① Үйл ажиллагааны янз бүрийн механизм бүхий хадгалалтын бодисыг нэгтгэх.Энэхүү нэгдлийн арга нь үр ашгийн энгийн нэмэлт биш боловч ихэвчлэн үржүүлгийн хамаарал бөгөөд энэ нь хадгалалтын бодисыг ариутгах үр нөлөөг ихээхэн сайжруулдаг.
② Төрөл бүрийн хэрэглэх нөхцөл бүхий хадгалалтын бодисыг нэгтгэх.Энэхүү хольцын арга нь бүтээгдэхүүнийг зэврэлтээс хамгаалах өргөн хүрээг хамардаг.
③Энэ нь янз бүрийн бичил биетний хадгалалтын бодисыг нэгтгэхэд тохиромжтой.Энэхүү хольцын арга нь голчлон зэврэлтээс хамгаалах системийн спектрийг өргөжүүлэх зорилготой бөгөөд өдөр тутмын гоо сайхны бүтээгдэхүүний зэврэлтээс хамгаалах системийг зохион бүтээхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг арга юм.
Нийлмэл болгохдоо хадгалалтын бодисуудын зохистой байршилд анхаарлаа хандуулах, хадгалалтын бодис хоорондын харилцан үйлчлэлээс зайлсхийх, үүнтэй зэрэгцэн хольцын дараа өргөн хүрээний бактерийн эсрэг шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй гэдгийг сануулах нь зүйтэй.гэх мэтPE91 , PE73, Феноксиэтанол(CAS No122-99-6) баЭтилгексиглицерин (CAS No 70445-33-9) гэх мэт.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 2-р сарын 23-ны хооронд